"Saludable no es una meta,
es un estilo de vida"

 

 

 


Tomar o no tomar vitaminas o suplementos?

Las vitaminas y minerales son importantes para mantenernos saludables. Cada uno cumple una función determinada en el cuerpo. Una alimentación variada y equilibrada nos ofrece todas las vitaminas y los minerales que necesitamos a diario, sin embargo, en la actualidad existe una tendencia a elegir suplementos como batidos o vitaminas en pastillas para estar "más saludables o para perder peso"

Los últimos estudios indican que la mayoría de estas sustancias creadas de forma artificial ofrecen poco o ningún beneficio a la salud y que hasta pueden ser perjudiciales para las personas que no los necesitan realmente. Hace unos días leí un estudio de un grupo de investigadores de Estados Unidos que publicaron en el  "Archives of Internal Medicine"  donde encontraron que el uso de multivitaminas y suplementos dietéticos puede estar asociado a un mayor riesgo de muerte prematura, en especial en las mujeres de edad postmenopáusica. Otro estudio realizado anteriormente encontró que el exceso de calcio puede provocar cálculos renales, que el exceso de vitamina E se ha asociado al desarrollo de cáncer de próstata en hombres y que el exceso del consumo de betacarotenos en pastillas se ha asociado con cáncer de pulmón.

Existen ciertas enfermedades o estados fisiológicos que requieren de una suplementación de vitaminas y minerales, pero esos son casos aparte y son situaciones específicas en las que los suplementos deberán ser prescritas por un profesional en salud que será responsable de tal prescripción, tal es el caso de la suplementación con hierro en personas que sufrieron alguna hemorragia y presentan anemia o la suplementación con vitamina B9 (ácido fólico) en los primeros meses de embarazo de la mujer ya que es necesario para el desarrollo adecuado del bebé.

Las conclusiones de los investigadores de estos estudios es que la mejor manera de tomar las vitaminas y minerales es a través de la alimentación ya que los alimentos contienen el balance correcto entre el tipo y la cantidad de vitaminas y minerales que trabajan bien en "equipo" y de esta manera se absorben mucho mejor, por ejemplo, la vitamina A necesita de Zinc para absorberse, las vitaminas del complejo B como la tiamina, riboflavina y niacina necesitan de vitamina C, la vitamina E necesita manganeso, selenio y vitamina C. Así que hay que ser muy cuidadoso porque aunque el exceso de algún micronutriente suele desecharse del cuerpo, el consumo de grandes cantidades por un largo periodo de tiempo puede provocar desequilibrios en el cuerpo.

Los expertos en nutrición sabemos que la industria de los suplementos dietéticos y multivamínicos es en realidad un negocio multimillonario y que las personas detrás de ellos tienen un único fin el cual es incrementar su capital económico, recuerdo una sabia frase de uno de mis profesores de la universidad: la buena nutrición nunca viene en un frasco de pastillas!

Por lo que mi recomendación es que siempre consultes con un profesional en salud antes de tomar cualquier suplemento o vitamina, en especial si ya padeces de alguna enfermedad por la que te encuentras tomando medicamentos. Recuerda que los profesionales en salud seguimos un código de ética profesional en el cual solo recomendamos lo que sabemos que no dañará a nuestros pacientes y que cualquier recomendación que hacemos responde a una necesidad real de la persona.




 

 


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